ポンカン販売開始
収穫後一休みさせてたポンカンが良い味になってきました。 ご予約していただいた皆さん大変お待たせしました。明日から順次発送していきますので到着まで今暫くお待ちください。 ポンカン5キロ3,000円（税込）+送料で販売中！ 追加注文もお待ちしていま〜すm(_ _)m #ポンカン...
草刈り
本日もポンカン畑の草刈り。 台風の被害も無く、文旦の実も今年は数が少ないながらも順調に大きくなってきましたー マムシに遭遇したりしながら、汗ダクで全面草刈り終了〜 仕事の後は大岐の浜で涼んで、台風で流れてきたビーチのゴミ拾いをしましたよー #ポンカン #草刈り #畑作業
穴掘り
昨年、ポンカンの木が虫の被害にあってしまい、新たに苗を植えることにしました。 3月の定植に向けての穴堀り作業です。 レンタルしたマイクロユンボPC-01が大活躍してくれてます #ポンカン #畑作業
ポンカン収穫
年末とは思えない陽気の中、ポンカンの収穫が始まりました。 昨年より数は少なめですが、元気に育ってくれたポンカン。 味、香り共に良い感じに仕上がっております。 今年は5キロ3000円（＋送料）で販売しておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。 #ポンカン #畑作業...
「レシピと皮の利用法」ページ追加
文旦、小夏、ポンカンを使った 「レシピと皮の利用法」ページを追加しました。 随時追加更新していきます！ 文旦が少しづつ黄色く色づいてきました！ 土佐清水はまだまだ暖かく、草刈り作業はまだまだ続きます #文旦 #レシピ #皮利用 #小夏 #ポンカン
【ポンカン皮利用】その③
柑橘類の皮に含まれる油には汚れを落としたり匂いを取ったりする効果があります。 今回はポンカンの皮で洗剤をつくりました。 作り方は、ポンカンの皮を15分ほど煮出してざるでこし、さらにコーヒーフィルターでこして細かいくずを取り除いたらできあがり。...
【ポンカン皮利用】その②
当園はノーワックスノー消毒なので、皮までご利用していただけます。 乾燥させたポンカンの皮はいろいろな使い道があります。 細長く刻んで糠床に混ぜ込んで一週間ほどすると糠床が香り豊かに、まろやかになりました。 筑前煮やかき揚げに少し入れると香り高くなって、更にお酒がすすみます。...
ポンカン販売終了
大変ご好評につき、今期のポンカンは完売しました。 どうもありがとうございました！！ #ポンカン
【ポンカンの皮利用】その①
当園は、ノー消毒ノーワックスなので 皮もご利用していただけます。 ということで、ポンカンの皮でオレンジピールならぬポンカンピールを作ってみました。 少しほろ苦くて甘い香りで、パンやお菓子に入れるといいアクセントになりそうです。もちろんそのままコーヒーや緑茶のお供に◎。ワ...
ポンカン
ポンカン収穫 無事完了しました。 今期も自然味あふれる良い面構えです。 甘味充分、香り充分、ちょっぴり酸味の美味しいポンカンに育ちました。 ワックス、消毒をしていませんので見た目は多少よくないですが、ジャムなどに皮ごと安心してご利用いただけます。 #ポンカン
