文旦ケーキ
3歳の娘と文旦のケーキを作りました。 文旦は水分が外に出てベチャっとならないし、爽やかな味と香りがクリームにあう〜〜 見た目はともかく…味は最高でした😋 ケーキやタルトに文旦おすすめですよ。 文旦まだまだご注文承り中です！
スポンジには土佐清水くらし企画さんの足摺黄金糖を使いました。 農薬・化学肥料不使用のサトウキビを薪の火でじっくりと煮詰めて、すべて手作業で作られた黄金色の黒砂糖です。 このコクのある上品な甘さがまた文旦にあう〜
土佐清水くらし企画フェイスブックページ↓ https://www.facebook.com/tosashimizu.local.products/
土佐清水くらし企画ホームページ↓
http://www.tosashimizu-kurashi.com/index.html
